Если в гостинице грязно и не опрятно, даже низкая ценовая политика не позволит удержать клиентов. Потому что в сфере HoReCa (Hotel Restaurant Catering) все должно быть на высоте, и это одно из составляющих успеха. Поэтому уборка в гостинице должна производиться исключительно профессионалами и с соблюдением основных правил. О них и поговорим.
Как правильно убираться в гостинице
Первая особенность, которая бросается в глаза при гостиничном клининге, заключается в том, что здесь участвует не две, а три стороны. Как это? Все просто. Обычно клинер после уборки должен удовлетворить запросам заказчика и все. В случае с отелем или гостиницей главное, чтобы результат пришелся по вкусу гостю. Ведь даже если директор или администрация учреждения будут довольны, а гость выскажет свое «фи!», цель уборки не будет достигнута.
Об этом не забываем.

И основными критериями качественной уборки можно считать следующие пункты:
- Чистота в гостинице должна соблюдаться 24/7. Только постоянная уборка позволит достичь нужного уровня.
- Уборка должна производиться так, чтобы гости ее не замечали, то есть очень тихо.
3 Клинеры и клиент не должны пересекаться, если вдруг происходит так, что уборка должна пройти в присутствии гостя, нужно спросить его разрешение. - Для уборки гостиничных помещений необходима качественная и мощная, но тихая техника.
- Использовать можно только проверенную химию.
Комплекс по уборке гостиницы
Вообще же, уборку территории гостиницы можно разбить на три типа:
- экспресс-уборка — ее делают редко, только в тех случаях, когда один постоялец выезжает и тут же въезжает другой, поэтому у клинера нет времени на обычную обработку помещения,
- ежедневная уборка — она включает в себя мытье пола, чистку напольного покрытия, смену белья, полотенец, вынос мусора, уборку пепла в пепельнице, обновление бара, проветривание, уборку пятен, уничтожение запахов, если они появились, осмотр бытовой техники,
- генеральная уборка — проводится по регламенту учреждения, чаще всего это срок в 10 дней, здесь к обычному ежедневному процессу добавляется мойка окон, стирка штор, чистка балконов, как правило, генеральная уборка проводится в номерах, где нет постояльцев, но если гость остановился на длительный срок, то по прошествии отведенного периода он вправе потребовать генеральную уборку своего номера.
Если же говорить о схеме уборки номеров, то она осуществляется в три этапа:
- первыми убираются номера, которые находятся на бронировании, то есть известно, что вот-вот в них заедут,
- вторыми приводятся в порядок освободившиеся номера,
- потом убирают номера, где уже живут постояльцы.
Помимо номерного фонда, уборка включает в себя ежедневное приведение в порядок бытовых и общественных помещений. То есть холлов, коридоров, лобби, баров, туалетов, вестибюля и прочих.
Как видите, работы в гостинице много. И важно, чтобы осуществлялась она четко и скоординировано. Только при таком подходе удастся добиться идеального результата и вызвать восторг у постояльцев! Ведь какой бы удобное не была планировка номеров, каким бы хорошем не был сервис, если в помещениях будет грязно, то о репутации гостиницы и говорить нечего.
И справиться с задачей обеспечения чистоты в заведении поможет профессиональный клининг. Это быстро, это качественно, это выгодно.