Персонал в кафе, который хорошо подобран, работает сплоченно и выполняет свои задачи на совесть, — это большой процент успеха для заведения. И если вы свою команду еще не нашли и не набрали, отчаиваться не стоит, так как у клининговых компаний существует такая услуга как предоставление персонала в рестораны и кафе. О ее плюсах, перспективах и бонусах поговорим в статье.
И сразу обозначим каких работников можно взять в аренду у клининговой компании. Чаще всего это мойщицы посуды, котломойщики, кухонные работники, официанты и даже повара. Все они имеют хороший стаж работы и знают свои обязанности от и до. Поэтому для вашей компании станут находкой.
При этом вы можете взять персонал как частично, то есть только какие-то определенные кадры, например, мойщиц посуды, так и полностью всех мастеров. Получится надежная и результативная команда.
И сразу же предупредим встречный вопрос: «А не выгоднее ли набрать свой штат?» Про это, на самом деле, мы уже много статей написали и подобно объяснили, чем наемный персонал выгоднее и удобнее сотрудников, которые оформляются в штат. Тут вопрос и документов, и обязательств, и уровня работы.
В любом случае сейчас мы рассматриваем вариант, при котором вы еще не успели набрать себе команду, а работать как-то нужно, причем качественно. В такой ситуации предоставление персонала становится просто находкой.
И пока наемные рабочие у вас трудятся, вы можете потихоньку искать себе сотрудников на постоянку в штат и тестировать их, без срыва процесса работы.
А там, кто знает, может быть арендованный персонал и схема работы вам так понравятся, что менять что-либо после вы и вовсе не захотите.
Как взять персонал в наем
Для того, чтобы взять персонал для работы, сложного делать ничего не потребуется. Вам нужно будет:
— обозначить, какие работники вам нужны: мойщицы посуды, котломойщики, официанты, кухонные работники, повара,
— составить договор,
— прописать, какой график работы требуется,
— договориться о цене.
Собственно, это все. И со следующего дня клинеры и специалисты перейдут в ваше распоряжение.
Еще одно удобство, которое здесь можно выделить, заключается в том, что если по какой-то причине сотрудник вас не устроит, его можно будет заменить. Если же речь шла бы о штатном специалисте, сделать подобное было бы не так просто, потому что на замену пришлось бы снова искать человека. В случае найма же вам сразу же найдут другого сотрудника из штата клининговой компании.
По поварам также часто возникает вопрос — насколько они квалифицированы. Все детали лучше обсуждать при личных встречах и смотреть работников в деле. Но так как опция эта нами предлагается, то и за качество работы повара мы не переживаем — они настоящие профи.
Остались вопросы — пишите, звоните, приезжайте. Менеджеры вам обо всем расскажут максимально подробно и введут в курс дела. Вам останется только определиться с работниками, которые вам нужны, и подписать договор.
