Любое заведение общественного питания, будь то сеть ресторанов или маленькое кафе, требует наличия в штате кухонных работников, в том числе и мойщика посуды. Слово «посудомойщик» у многих вызывает одинаковую ассоциацию с неквалифицированным персоналом с губкой в руке. Такое утверждение является ошибочным. Данный специалист должен уметь выполнять работу с учетом всех норм и правил, правильно пользоваться оборудованием и иметь медицинскую книжку.
Практика показывает, что найти квалифицированного посудомойщика не всегда легко, ведь работодатель должен быть уверенным в том, что сотрудник будет грамотно и точно выполнять свои обязанности. Он может самостоятельно обучить персонал, что довольно затратно по времени и средствам. Или же доверить эту работу компании, предоставляющей персонал в аутсорсинг.
В профессиональных клининговых организациях посудомойщик – это обученный и опытный специалист, который обязан понимать все нюансы технологического процесса, уметь использовать современное оборудование.
Почему выгодно нанимать посудомойщика в аутсорсинг?
Аутсорсинг посудомойщиков – это экономически выгодный способ организации работ по мойке посуды в ресторане или других предприятиях общественного питания:
- Нет необходимости оформлять в штат, платить за сотрудника налоги и сборы, оплачивать больничные и отпуска.
- На время отпуска и больничного не придется искать замену.
- Клининговая компания сама предоставит вам всю необходимую химию и индивидуальную форму/защиту для сотрудника.
- Если качество работы вас не устроит, отказаться от услуг штатного персонала с соблюдением требований ТК РФ и найти замену сложнее, чем провести замену работника на аутсорсе.
- На время проведения масштабных мероприятий и праздников, компания оперативной найдет временного сотрудника, тем самым не позволяя тормозить рабочий процесс.
